{"title":"Уникална подправка","description":null,"products":[{"product_id":"нарязан-джинджифил-100-г","title":"Нарязан джинджифил - 100 г","description":"\u003cp\u003eКоренът от джинджифил е особено популярен в индийската и китайската кухня. Използва се за подправяне на птиче месо, говеждо месо и други месни ястия. Но намира своето място и в сладката кухня, където се добавя към коледни бисквитки, желета или пудинги.\u003cbr\u003e\nНарязаният джинджифил е подходящ за приготвяне на чай и лимонада. Джинджифилът подпомага правилното храносмилане, периферното кръвообращение, като цяло стимулира метаболизма и се използва и за лечение на морска болест.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724516697,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1bt5dijjg1oi2lhr15aa18af18h09.jpg?v=1785121799"},{"product_id":"смлян-джинджифил-100-г","title":"Смлян джинджифил - 100 г","description":"\u003cp\u003eДжинджифилът е подправка, получена от коренищата на растението джинджифил. Използва се предимно в индийската и китайската кухня, както в солени, така и в сладки ястия. Подходящ е за птиче месо и други меса, като например говеждо с джинджифил. Съчетава се добре с всички ястия на основата на ориз. Добавя се също към пудинги, желета, коледни сладки и напитки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724549465,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18v0a34ijhhir8q1bdc5h8kem9.jpg?v=1785121800"},{"product_id":"угандийска-ванилия-за-мелничка-100-г","title":"Угандийска ванилия за мелничка - 100 г","description":"\u003cp\u003eСмляната ванилия е особено подходяща за кексове, пудинги, бисквити, сладки извара, пълнежи за пайове, мъфини и др. Ароматните вещества във ванилията не са много летливи; ние я възприемаме повече на вкус, отколкото на мирис.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724582233,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1h2qj62n2d8jntq1gnb1lme13i09.jpg?v=1785121801"},{"product_id":"смляна-мадагаскарска-ванилия-100-г","title":"Смляна мадагаскарска ванилия - 100 г","description":"\u003cp\u003eСмляната ванилия е особено подходяща за кексове, пудинги, бисквити, сладки извара, пълнежи за пайове, мъфини и др. Ароматните вещества във ванилията не са много летливи; ние я възприемаме повече на вкус, отколкото на мирис.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724615001,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p19rasul5khj29ohlb8g310lq9.jpg?v=1785121802"},{"product_id":"мащерка-100-г","title":"Мащерка - 100 г","description":"\u003cp\u003eМащерката се използва заради отличителния си вкус и аромат, самостоятелно или като част от смеси от подправки за риба, птици, дивеч и месни рула. Нашият съвет: смесете мащерката с босилек, риган и майорана и поръсете получената смес върху пица с домати и сирене.\u003cbr\u003e\nМожете също така да си направите вкусен чай от мащерка.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724647769,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18rkff4nb1oj41c1a4t1bhn1ujv4.jpg?v=1785121803"},{"product_id":"тонка-боб-100-г","title":"Тонка боб - 100 г","description":"\u003cp\u003eТонка бобът е семената на дървото тонка. След прибиране на реколтата, семената се сушат и ферментират до една година. По време на този процес се разкриват ароматите на ванилия, бадем и канела от плода тонка, което го прави идеална подправка за десерти и печива.\u003cbr\u003e\nТонка бобът се използва успешно и в домашен сладолед, пудинги или суфлета. Освен в сладки ястия, тонката се добавя към доматени сосове, морковена супа или дори паста. Тонката предлага отлично вкусово представяне в различни коктейли и алкохолни напитки, включително бира.\u003cbr\u003e\nТонката се обработва подобно на цялото индийско орехче. Просто настържете малко количество на ренде за индийско орехче непосредствено преди употреба. За готвене е достатъчен около върха на нож.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724680537,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1f0oe9id31a9ah341nb07031snd9.jpg?v=1785121804"},{"product_id":"градински-чай-100-г","title":"Градински чай - 100 г","description":"\u003cp\u003eГрадинският чай е ароматна билка, позната от древни времена като подправка и лекарство. В Съединените щати се използва за свинско месо и колбаси, в Англия е традиционна подправка за плънка на птици, а холандците се наслаждават на топла напитка, приготвена с градински чай и мляко. Той е отличен за подправяне на печени меса и риба, в сосове и за овкусяване на сирена.\u003cbr\u003e\nГрадинският чай е част от популярна провансалска смес от подправки и е честа съставка в билковите чайове, където се използва широко.\u003cbr\u003e\nЗапарката допринася за правилното функциониране на дихателната и храносмилателната система, поддържа хормоналния баланс (за облекчаване на менопаузата) и естествените защитни сили на организма. Използва се и в лапи и гаргари.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724713305,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18tuu0llv1q4l1tbb1c4a19q04kc4.jpg?v=1785121805"},{"product_id":"общо-100-г","title":"Общо - 100 г","description":"\u003cp\u003eСумахът е червен прах с кисел вкус, приготвен от смлените плодове на храста смрадлика. Той се използва често в турската, арабската и ливанската кухня за кебапчета, шишчета, месо, риба, бобови растения, ориз или в салати и кисело мляко.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724746073,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1a1r4v45gpeg1jm6ns4msr1m709.jpg?v=1785121806"},{"product_id":"персийска-синя-сол-100-г","title":"Персийска синя сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eТази синя сол е много рядка, защото не се среща на огромни блокове, както обикновената каменна сол, а само на ивици с ширина около 20-30 см, открити в солните куполи на Семнан, Иран. Тези тесни слоеве сол са се образували в продължение на милиони години под въздействието на налягане и тектоничното движение на земните плочи, променяйки структурата на кристалната решетка на солта. Тази промяна кара светлината да се пречупва в кристалите по специфичен начин, поради което солта изглежда синя.\u003cbr\u003e\nИзвличането на синя сол е много взискателно, тъй като един килограм чиста сол изисква приблизително 100 кг суровина. В допълнение към натриевия хлорид, който се съдържа в обикновената сол, персийската синята сол съдържа и висок процент калиев хлорид.\u003cbr\u003e\nМожем да използваме синята сол в готвенето, точно както обикновената сол. Тя се съчетава добре с рибни и месни ястия, морски дарове, картофи, салати и зеленчуци. Тъй като ефектът ѝ е предимно визуален, много готвачи я използват като декоративна сол в края на приготвянето, точно преди сервиране. Персийската синя сол е и красива и оригинална гарнитура в прозрачна мелничка или в атрактивна купа на сервирана маса. Сините солни зрънца са перфектната гарнитура за чинии за сервиране или като ръб на коктейлни чаши.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724778841,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1g88lnldnger12oi1ektpsqtgbb.jpg?v=1785121807"},{"product_id":"морска-сол-пушена-от-букова-дървесина-100-г","title":"Морска сол, пушена от букова дървесина - 100 г","description":"\u003cp\u003eТази морска сол се добива изключително ръчно в малка фабрика за морска сол, разположена насред природен резерват на хърватското крайбрежие. Процесът на опушване се извършва в специализирана фабрика в Саксония, Германия, където майстор-пушач опушва солта в продължение на 140 часа върху букови дърва. Резултатът е чисто натурален продукт без добавяне на изкуствени аромати или оцветители.\u003cbr\u003e\nТова ѝ придава богат, интензивен опушен вкус и аромат, който можете да подсилите с ястия с пилешко или свинско месо, риба, тофу, бобови растения или дори картофи или яйца. Особено е отлична за приготвяне на пушени барбекю сосове и маринати. Тази пушена сол е истинска находка за вегетарианци и вегани, позволявайки им да обогатят диетата си с вкуса на бекон и други пушени меса.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724811609,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1em2dn2li11apntb1d8v5ddfbq9.jpg?v=1785121809"},{"product_id":"пирамидална-морска-сол-100-г","title":"Пирамидална морска сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eКипърската пирамидална сол има крехка текстура, която ще придаде на вашите ястия прекрасна хрупкавост. Когато се разтопи, тя разкрива чист, интензивен солен вкус, който ще подсилва същността на вашите ястия, без да ги заглушава.\u003cbr\u003e\nТази сол идва от очарователния средиземноморски остров Кипър, където природата, с помощта на нежните ръце на умели солници, създава тези уникални солни пирамиди. Всеки кристал разказва история за интензивното слънце, искрящото море и древните традиции на Кипър.\u003cbr\u003e\nЛюспестата сол се среща в различни части на света, от Пакистан, където се произвежда отлична фина люспеста сол, до легендарната Fleur de Sel от Мадагаскар и благородната английска сол Maldon. Никоя от тях обаче няма толкова красиви и големи пирамиди, колкото тази от Кипър, с размери 4-12 мм.\u003cbr\u003e\nКак се правят пирамидите от морска сол?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПодобно на Fleur de Sel, процесът започва с подаване на морска вода в изкуствени басейни. Благодарение на интензивното кипърско слънце, по-голямата част от водата се изпарява, оставяйки след себе си богата саламура. След това тази саламура се третира по кралски. В специални съдове тя започва да се изпарява, образувайки кухи, пирамидални кубчета сол. След това те се берат на ръка и се сушат на пряка слънчева светлина.\u003cbr\u003e\nСъвети за използване на пирамидална сол:\u003cbr\u003e\nЗа майстори на скара: Поръсете тези солни пирамиди върху прясно изпечено месо и тяхната хрупкава текстура ще допълни перфектно и равномерно вкуса на месото.\u003cbr\u003e\nДекорация: Организирате събиране? Използвайте пирамидална сол като гарнитура към предястия или в декоративни купички за нотка гурме елегантност на вашата маса. Освен това, тези малки пирамиди ще осигурят интересен разговор, тъй като ще заинтересуват и развълнуват всички.\u003cbr\u003e\nЕжедневна радост: Не пазете тази сол само за специален повод. Вземете си елегантна купа, която винаги ще имате под ръка на масата си за хранене, подобрявайки всяко хранене.\u003cbr\u003e\nВинаги помнете, че най-добрият начин да се насладите на тази сол е да я добавите към храната си след готвене. По този начин ще се насладите на пълната ѝ текстура и вкус. Независимо дали сте готвач, който готви ежедневно, или гурме на почивка, кипърската пирамидална сол е прекрасно допълнение към вашата кухня.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724844377,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1h6ef653f1dc94mq19p71h3c1a409.jpg?v=1785121810"},{"product_id":"морска-сол-малдън-100-г","title":"Морска сол Малдън - 100 г","description":"\u003cp\u003eБлагодарение на пирамидалната си форма с размери 2-8 мм, тази необичайна и вкусна сол идва от град Малдън на английското крайбрежие на Северно море, където се обработва повече от 140 години от семейната компания Maldon Crystal Salt Company.\u003cbr\u003e\nСолта Малдън се получава от чиста, филтрирана морска вода. В традиционния процес на компанията морската вода се нагрява, докато солта кристализира. Това, което на пръв поглед изглежда много просто, всъщност е висше изкуство и изисква многогодишен опит. Ключови фактори в производствения процес са изборът на „правилната“ морска вода, правилната температура, точното време и най-вече традиционната ръчна обработка на солта в солниците.\u003cbr\u003e\nРезултатът са хрупкави, снежнобели, чисти, пирамидални кристали морска сол.\u003cbr\u003e\nПоради своята крехкост и мекота, солта Малдън е много лесна за работа и се дозира с пръсти. Въпреки че солта е едра, не е необходима мелничка за обработката ѝ. Смачкването на малки пирамиди ще ви направи щастливи дори от иначе обикновено занимание като осоляването.\u003cbr\u003e\nТази сол е чисто натурален продукт и съдържа множество минерали и микроелементи от морето.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724909913,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1ftl78un016aa13vvlmo19n9a2b9.jpg?v=1785121810"},{"product_id":"фина-морска-сол-100-г","title":"Фина морска сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eФино смляна морска сол от Атлантическия океан: натурален продукт, получен от чиста морска вода без изкуствени добавки. Йодът не е добавен изкуствено; тя съдържа естествен йод, който присъства в морската вода, заедно с широк спектър от други елементи и минерали.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724942681,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1aijdqqei12ktuapq211ehn1hqa9.jpg?v=1785121812"},{"product_id":"едра-морска-сол-100-г","title":"Едра морска сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eЕдрозърнеста морска сол от Китрос, Гърция, в Егейско море – естествен продукт от чиста морска вода, създадена единствено чрез естествено изпаряване – действието на слънцето и вятъра – без изкуствени добавки. Йодът не е добавен изкуствено; тя съдържа естествен йод, който присъства в морската вода, заедно с широк спектър от други елементи и минерали.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701724975449,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1asa8ss0uuen1i46lv11kc2jga9.jpg?v=1785121813"},{"product_id":"едра-сол-100-г","title":"Едра сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eТази едрозърнеста сол може да се използва не само като обикновена сол, но тъй като не абсорбира влага, е абсолютно идеална за печене на солени десерти. Ето защо е известна още като готварска сол и се използва за поръсване на гевреци, фокачи и крем бутерки, кифлички, даламанки и други печени деликатеси. Освен името си, немокряща се хлебна сол, тя е известна и като баварска сол.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725040985,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18st2ed6luq9sus1gr8185fqdv4.jpg?v=1785121814"},{"product_id":"хималайска-фина-розова-сол-100-г","title":"Хималайска фина розова сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eНерафинирана сол от екологично чиста среда, без изкуствени добавки и йод. Розовият цвят на тази сол се дължи на съдържанието ѝ на желязо.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725073753,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1alnpu1on14fj64ikkd1ei51np9.jpg?v=1785121815"},{"product_id":"хималайска-едра-сол-100-г","title":"Хималайска едра сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eНерафинирана сол от екологично чиста среда, без изкуствени добавки и йод. Розовият цвят на тази сол се дължи на съдържанието на желязо. Тази едра хималайска сол е подходяща за мелнички за подправки\/сол с керамичен смилащ механизъм.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725106521,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p195opt4i1156fvnb1ul9dch1n4g4.jpg?v=1785121816"},{"product_id":"солени-люспи-fleur-de-sel-100гр","title":"Солени люспи Fleur de Sel - 100гр","description":"\u003cp\u003eФините люспи от тези редки цветове на сол, чието име Fleur de Sel идва от френски, се образуват през горещи, ветровити дни от изпаряването на морската вода на повърхността. Създадените малки солени цветове, наподобяващи крехък слой лед, се сушат под стъклени чинии, използвайки слънцето. По време на този процес на сушене структурата на солта постепенно се трансформира във фини люспи, които след това се събират на ръка.\u003cbr\u003e\nПоради уникалната си структура, fleur de sel обикновено не се използва в готвенето; вместо това, деликатният ѝ вкус се използва директно като декоративна поръска върху масата.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725139289,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1gdvto09s1q70809og87911goa9.jpg?v=1785121817"},{"product_id":"натурален-фльор-дьо-сел-100-г","title":"Натурален фльор дьо сел - 100 г","description":"\u003cp\u003eФльор дьо Сел, или цветовете на солта, са фини, хрупкави солни кристали, които образуват тънък слой, когато морската вода се изпари. Тези цветове на солта произхождат от Мадагаскар и следователно се получават от морска вода от Индийския океан.\u003cbr\u003e\nМорската сол Фльор дьо Сел има чист, солен вкус с фина, хрупкава текстура. Тази гурме сол е особено идеална като последно поръсване върху ястия като печено месо, риба или зеленчукови салати.\u003cbr\u003e\nПри производството на Фльор дьо Сел се използват само естествени процеси. По време на прилив морската вода се събира в резервоари, където постепенно се изпарява през целия ден благодарение на слънчевата светлина. Вятърът отнася издигащия се влажен въздух, оставяйки саламура, която се влива в пресъхващи басейни, преди новият прилив да наводни отново резервоарите.\u003cbr\u003e\nКогато останалата вода в саламурата се изпари, остава морската сол. Не, но това все още е ценната Фльор дьо Сел. Тя се образува само в много горещи дни и особено при благоприятни ветрове, които не трябва да са нито твърде силни, нито твърде слаби.\u003cbr\u003e\nСлед като се образуват, солните кристали се събират на ръка. Само горен слой сол с дебелина около 1 см е подходящ за Фльор дьо Сел. Солта Fleur de Sel не е подходяща за мелници. Консистенцията ѝ е толкова фина, че лесно можете да я смачкате между пръстите си. Изглежда красиво на масата за хранене в декоративна купа.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725172057,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1g8dnorvnmmug731vbi1c051of69.jpg?v=1785121819"},{"product_id":"нитритна-сол-с-йод-100-г","title":"Нитритна сол с йод - 100 г","description":"\u003cp\u003eНитритната сол се нарича още бърза сол, праганда или сол за ецване. Използва се предимно в месопреработката за предпазване от окисляване на мазнините и като консервант. Подобрява вкуса и аромата на продуктите и допринася за розовия цвят на месото.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПрепоръчителна доза: 20–22 грама нитритна сол на 1 кг месо или според рецептата. Приблизително 100 г на 1 литър вода.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725204825,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1el8s3p0bvjb9alnljvs51tle9.jpg?v=1785121820"},{"product_id":"нитритна-сол-без-йод-100-г","title":"Нитритна сол без йод - 100 г","description":"\u003cp\u003eНитритната сол се нарича още бърза сол, праганда или сол за ецване. Използва се предимно в месопреработката за предпазване от окисляване на мазнините и като консервант. Подобрява вкуса и аромата на продуктите и допринася за розовия цвят на месото.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725237593,"sku":null,"price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1el8sblghau0160k7m3t6r194m9.jpg?v=1785121821"},{"product_id":"черна-сол-100-г","title":"Черна сол - 100 г","description":"\u003cp\u003eЧерната сол, наричана в Индия Кала Намак, е естествена, нерафинирана сол с високо съдържание на минерали и желязо. Въпреки че се нарича черна, цветът ѝ е по-скоро розово-сив (целите, несмлени кристали варират от тъмнолилаво до черно). Тя играе ключова роля в индийската кухня, където се използва за подправяне на сосове, къри, чатнита и супи. Популярна е и сред веганите заради вкуса си, напомнящ на твърдо сварени яйца.\u003cbr\u003e\nЗа да не се загуби отличителният ѝ вкус по време на готвене, не трябва да се обработва термично. Затова я използвайте само за готови ястия или за студено готвене.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725270361,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1cer2qq9s1cpj14g01o86fdjqps9.jpg?v=1785121822"},{"product_id":"канелени-цветове-100-г","title":"Канелени цветове - 100 г","description":"\u003cp\u003eЦветовете от канела всъщност не са цветя, а по-скоро сушени, неузрели плодове на канелено дърво (Cinnamomum cassia). Тази подправка получава името си от външния си вид, наподобяващ карамфил.\u003cbr\u003e\nЦветовете от канела имат мек, лек аромат на канела, смесен с нотки на карамфил. За разлика от традиционната канела, вкусът им е по-сладък, леко пиперлив, с фини мускусни нотки.\u003cbr\u003e\nПо време на готвене можете да добавяте цветовете към ястия цели, счукани или ситно смлени. Можем да използваме цветове от канела навсякъде, където бихме използвали традиционна канела. Тя е много популярна в китайската и индонезийската кухня. Вкусът им подсилва ястията с дивеч, агнешко и птици, но са особено популярни в сладки ястия и десерти. Те придават деликатен вкус на различни плодови компоти (кайсии, ябълки или круши), както и на конфитюри и топли напитки като пунш или греяно вино.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725303129,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1g88m0hp4157h1a5i1qebom0fv7b.jpg?v=1785121823"},{"product_id":"смляна-индонезийска-канела-100-г","title":"Смляна индонезийска канела - 100 г","description":"\u003cp\u003eТази смляна канела се получава от изсушената кора на канеленото дърво, отглеждано в Индонезия. За разлика от цейлонската канела, вкусът ѝ е по-остър до по-пикантен.\u003cbr\u003e\nКанелата се използва както в солени месни ястия в китайската и индийската кухня, така и в сладки ястия. Всичко, подсладено със захар, също може да се овкуси с канела: овесена каша, сладкиши, компоти, пудинги, ябълков щрудел, греяно вино, пунш и др. Можете да постигнете интересен вкус и като добавите малко канела към кафето.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725335897,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18tuu080irfpjbk021pljrc44.jpg?v=1785121824"},{"product_id":"цяла-индонезийска-канела-100-г","title":"Цяла индонезийска канела - 100 г","description":"\u003cp\u003eТази канела произлиза от канелено дърво, отглеждано в Индонезия. За разлика от цейлонската канела, кората ѝ е жилава, а вкусът ѝ варира от остър до пикантен.\u003cbr\u003e\nКанелата се използва както в солени месни ястия в китайската и индийската кухня, така и в сладки ястия. Всичко, подсладено със захар, също може да се овкуси с канела: овесена каша, сладкиши, компоти, пудинги, ябълков щрудел, греяно вино, пунш и др.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725368665,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18tutvvn81c0hos43s4d7t180c4.jpg?v=1785121825"},{"product_id":"смляна-цейлонска-канела-100-г","title":"Смляна цейлонска канела - 100 г","description":"\u003cp\u003eЦейлонската канела, за разлика от китайската канела, която е по-известна в Италия, има мека като хартия кора и много по-деликатен вкус.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eЦейлонска канела в кухнята\u003cbr\u003e\nБлагодарение на деликатния си вкус, цейлонската канела е идеална за овкусяване на каша, брашно, компоти, пудинги, ябълков щрудел, греяно вино или пунш. Подобно на китайската канела, тя може да се добавя и към солени и месни ястия в азиатската кухня. Можете също така да постигнете интересен вкус, като добавите малко смляна канела към кафето си.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725401433,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1a2isqfgh1ejr5gm1d611fbe1sbb9.jpg?v=1785121826"},{"product_id":"цяла-цейлонска-канела-100-г","title":"Цяла цейлонска канела - 100 г","description":"\u003cp\u003eКората на цейлонската канела, за разлика от китайската канела, която е по-разпространена в Италия, е мека като хартия и има много по-мек вкус. Поради тази причина може да се консумира директно чрез дъвчене на пръчиците кора.\u003cbr\u003e\nЦели парчета цейлонска канела обикновено се запарват. Нейният деликатен вкус е идеален за овкусяване на сладки ястия като овесена каша, каша, компоти или в пудинги и ябълков щрудел. Цели рулца с канела също често се добавят към топли напитки, греяно вино или пунш. Подобно на китайската канела, тя заема постоянно място в азиатската и индийската кухня, където се добавя към солени месни ястия.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725434201,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p195p59lmddfip741gfks3i1j2b4.jpg?v=1785121827"},{"product_id":"нарязан-градински-чай-100-г","title":"Нарязан градински чай - 100 г","description":"\u003cp\u003eСатурейката е популярна ароматна билка с пикантен и пикантен вкус. Тя е класическа подправка за всички ястия, приготвени с боб и други бобови растения. Подходяща е също за салати, майонеза, печени картофи, кисели краставички и зеленчуци, ястия със сирене и препечен хляб. Тя е основната съставка в сместа от подправки, приготвена с кубрика и провансалски подправки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725466969,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p19sp0eo0eae6biv1sif2p146ob.jpg?v=1785121828"},{"product_id":"смлян-римски-кимион-100-г","title":"Смлян римски кимион - 100 г","description":"\u003cp\u003eРимският кимион, или кимион, е семената на растение, наречено кимион. Той е по-светъл на цвят и по-удължен от традиционния чешки кимион. Вкусът му също е различен, по-изразен и леко горчив.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725499737,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18rkfe0991gsq175eb4i8qk1ch64.jpg?v=1785121830"},{"product_id":"цял-римски-кимион-100-г","title":"Цял римски кимион - 100 г","description":"\u003cp\u003eРимският кимион, или кимион, е семената на растение, наречено кимион. Той е по-светъл на цвят и по-удължен от традиционния чешки кимион. Вкусът му също е различен, по-изразен и леко горчив. За да се развие приятен вкус и аромат, се препоръчва първо кимионът да се изпече на сухо или в малко мазнина.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725532505,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18rkfdmr31u451u891n9b1uks14ar4.jpg?v=1785121831"},{"product_id":"смлян-розмарин-100-г","title":"Смлян розмарин - 100 г","description":"\u003cp\u003eРозмаринът е вечнозелено лечебно растение и силна, силно ароматна подправка (използват се тесните, игловидни листа). Той придава отличителен вкус на ястия с агнешко, овче и пилешко месо. Използва се за подправяне на дивеч, в маринати, доматени супи и други. Отличен е за овкусяване на оцет. Използва се и в билкови чайове. Той е част от популярното провансалско семейство подправки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725565273,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18tutvjgq1vkg1lcp1ajg18j1p0t4.jpg?v=1785121832"},{"product_id":"розмарин-100-г","title":"Розмарин - 100 г","description":"\u003cp\u003eРозмаринът е вечнозелено лечебно растение и силна, силно ароматна подправка (използват се тесните, игловидни листа). Той придава отличителен вкус на ястия с агнешко, овче и пилешко месо. Използва се за подправяне на дивеч, в маринати, доматени супи и други. Отличен е за овкусяване на оцет. Използва се и в билкови чайове. Той е част от популярното провансалско семейство подправки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725598041,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18rkfddbv13cs1mvf1c7617j1juj4.jpg?v=1785121833"},{"product_id":"райски-ябълки-100-г","title":"Райски ябълки - 100 г","description":"\u003cp\u003eСушените домати се използват в салати, намазки, върху пица, в зеленчукови ястия и за обогатяване на сосове и супи.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725630809,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6cec2g1aln6kp62j15rlhdj4.jpg?v=1785121834"},{"product_id":"смляна-портокалова-кора-100-г","title":"Смляна портокалова кора - 100 г","description":"\u003cp\u003eСушените и смлени портокалови кори придават фин плодов вкус на ястията. Идеални са за сосове, азиатски зеленчукови и месни ястия, плодови десерти, меденки и мъфини. Отлични са и за риба, намазки или маринати.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725663577,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18tutv5o91s831qki1ge19d9rc24.jpg?v=1785121835"},{"product_id":"смлян-син-сминдух-100-г","title":"Смлян син сминдух - 100 г","description":"\u003cp\u003eСиният сминдух е много популярен в грузинската, австрийската и швейцарската кухня. Вкусът му е много пикантен и горчиво-кисел, напомнящ на къри. За разлика от класическия сминдух, синият сминдух е по-мек и по-малко интензивен.\u003cbr\u003e\nСъчетава се много добре със сирена. Използва се за овкусяване на сосове и намазки на основата на сирене. В Швейцария например сиренето Шабцигерс се овкусява със сминдух. Освен сирена, сминдухът се използва и за овкусяване на хляб, хлебчета, гофрети и фокача.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725696345,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1g88mrto9f6l86s1sv16df172u9.jpg?v=1785121836"},{"product_id":"мелница-за-сминдух-100-г","title":"Мелница за сминдух - 100 г","description":"\u003cp\u003eСемената от сминдух, наричани още сминдух или гръцко сено, се използват цели или смлени в азиатската и арабската кухня. Сминдухът може да се намери в популярни смеси за къри и чатнита.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725729113,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6c9k4f1b9f1k4bgva1apn1a3p4.jpg?v=1785121837"},{"product_id":"листа-от-сминдух-100-г","title":"Листа от сминдух - 100 г","description":"\u003cp\u003eСминдух - Сминдухът, или фенугрекът, е едно от най-старите култивирани растения. Листата на сминдуха се използват за подобряване на вкуса на всички солени ястия, салати, сосове, намазки и, разбира се, в индийските кърита.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725761881,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1bhrra3ld4525qn1psilrlo609.jpg?v=1785121839"},{"product_id":"цял-сминдух-100-г","title":"Цял сминдух - 100 г","description":"\u003cp\u003eСемената от сминдух, наричани още сминдух или гръцко сено, се използват цели или смлени в азиатската и арабската кухня. Сминдухът може да се намери в популярни смеси за къри и чатнита. Семената придобиват по-добър вкус, ако се изпекат на сухо преди употреба. Те могат да се готвят и като бобови растения или да се покълват в салати.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725794649,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6c9dnnb091lvigti1pu81ikm4.jpg?v=1785121839"},{"product_id":"нарежете-магданоза-100-г","title":"Нарежете магданоза - 100 г","description":"\u003cp\u003eСушеният нарязан магданоз е универсална билка, която замества пресния магданоз в супи, салати и мазета през цялата година.\u003cbr\u003e\nИзползва се и в билкови чайове.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725827417,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18rkfcbn384mgga2cmceku3d4.jpg?v=1785121841"},{"product_id":"смлян-зелен-пипер-100-г","title":"Смлян зелен пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eПодобно на белия и черния пипер, зеленият пипер е плод на дървото, което се занимава с черен пипер, но е в различен етап на зрялост. Всички тези чушки имат подобен пикантен вкус. Зеленият пипер се получава чрез бързо сушене на неузрелите плодове; не е толкова пикантен, колкото черния пипер, и има по-деликатен аромат.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725860185,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6c89q9dc11prh80odl2re94.jpg?v=1785121842"},{"product_id":"цяла-зелена-чушка-100-г","title":"Цяла зелена чушка - 100 г","description":"\u003cp\u003eПодобно на белия и черния пипер, зеленият пипер е плод на дървото черен пипер, но с различна степен на зрялост. Всички тези чушки имат подобен пикантен вкус. Зеленият пипер се получава чрез бързо сушене на неузрелите плодове; не е толкова пикантен, колкото черния пипер, и има по-деликатен аромат. Всички видове могат да се използват и в смеси (цветен пипер).\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725892953,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6c833c1khuns53231j6ar3u4.jpg?v=1785121843"},{"product_id":"вербена-100-г","title":"Вербена - 100 г","description":"\u003cp\u003eВербената несъмнено е една от най-очарователните подправки в Южна Азия. Когато отворите пакетче вербена, малките ѝ зрънца ще ви очароват с прекрасен, деликатен и свеж лимонов аромат.\u003cbr\u003e\nТази изключителна чушка, с леката си пикантност, деликатна горчивина и интензивна цитрусова нотка, е отлична за кулинарно обогатяване на риба, морски дарове, птици и различни азиатски ястия, особено виетнамска кухня. Освен с месо и зеленчуци, вербената се съчетава добре с десерти и сладкиши, сладко или пунш.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eТази чушка е подходяща и за смилане.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725925721,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1h0o2a62p1qkbvai7lg11j1jg19.jpg?v=1785121844"},{"product_id":"теличери-пипер-100-г","title":"Теличери пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eИмето Теличери се отнася до селекция от черен пипер, който, за разлика от обикновения пипер, се бере в пика на зрялост. Това по-дълго време на зреене води до по-големи плодове и разнообразна гама от вкусове. Ето защо този пипер е известен и със съкращението TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold), което означава, че най-силните и красиви плодове се берат на ръка и след прибиране на реколтата се сушат и обработват внимателно. Поради високите стандарти за качество, само малка част от общото производство на пипер се обработва по този метод.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПри сравнение на пипера Теличери с обикновения пипер, първото вдишване е изненадващо с опияняващия му, богат аромат, а след това деликатният му плодов вкус разкрива цитрусови, черешови и свежи нотки на чаени листа с нотка на кедър, допълнени от нотки на хвойна.\u003cbr\u003e\nБлагодарение на тази сложност на вкусовете, пиперът Теличери има широк спектър от кулинарни приложения. Можем да го използваме като обикновения пипер, но със значително по-силно вкусово изживяване. В допълнение към класическата му употреба като подправка за всички видове месо, птици, риба и морски дарове или в сосове и дресинги, не се страхувайте да го използвате например в десерти и плодови тарталети.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725958489,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1f0oe6qmd1v8e13jo10sqqsu1mmb9.jpg?v=1785121845"},{"product_id":"тасманийски-пипер-100-г","title":"Тасманийски пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eТасманийският планински пипер е австралийски специалитет, получен от диво растение. Традиционно е бил използван в Австралия като заместител на традиционния пипер, който не е бил наличен в отдалечената колония.\u003cbr\u003e\nТасманийският пипер първоначално има сладък и плодов вкус, след което внезапно изненадва с интензивна пикантност. Това създава леко опияняващо усещане. Съчетава се особено добре с червени меса, дивеч или риба тон. Тъй като съдържа червено багрило, то добавя цвят към блудкави, бледи сосове. В Япония е популярен с уасаби. Освен в храната, се използва и за овкусяване на алкохолни напитки.\u003cbr\u003e\nПлодовете на тасманийския пипер съдържат полигодиал, който предлага уникално пикантно изживяване, както и евгенол, витамини А и С и различни минерали.\u003cbr\u003e\nЗа да извлечете максимума от тасманийския пипер, препоръчваме да смелите или натрошите пипера непосредствено преди употреба. Най-добре е да не готвите пипера, за да не загубите аромата си. Той е по-малко подходящ за употреба в мелничка за пипер, тъй като топчетата са склонни да запушват механизма за смилане, затова използвайте хаванче.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701725991257,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1f0oec3eb1tgu1aa8140c1r991r2v9.jpg?v=1785121846"},{"product_id":"цяла-зелена-чушка-от-съчуан-100-г","title":"Цяла зелена чушка от Съчуан - 100 г","description":"\u003cp\u003eЗелените зърна съчуански пипер имат лека пикантност и интензивни цитрусови нотки с нотки на грейпфрут. Когато ги захапете, усещате гъдел на езика си с леко изтръпващ ефект. Вкусът е малко по-силен и землист от този на червения сорт.\u003cbr\u003e\nЗелените зърна съчуански пипер се съчетават добре с пилешко, риба или азиатски ястия. Те се съчетават добре с други видове пипер и добавят свежа лимонова нотка към смесите от подправки. Щипка прясно смлени зелени зърна съчуански пипер превръща горещия шоколад или екзотичната плодова салата в екстравагантно вкусово изживяване.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726024025,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1g88odnu9c6psagcsgkoclnd9.jpg?v=1785121848"},{"product_id":"смлян-сечуански-пипер-100-г","title":"Смлян сечуански пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eСъчуанският пипер е една от най-старите китайски подправки. Въпреки че в името си има думата „пипер“, той не е растение пипер и за разлика от обикновения пипер, няма лютивия вкус на обикновения пипер. Вместо това се отличава с характерния си ароматен мирис и деликатен вкус. Използва се предимно в китайската, индийската и японската кухня, където се среща обикновен пипер. Той е и част от традиционната китайска смес „Подправка на петте аромата“.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726056793,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1cjlni4t914a6lm1dvulca1t089.jpg?v=1785121848"},{"product_id":"цял-сечуански-пипер-100-г","title":"Цял сечуански пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eСъчуанският пипер произхожда от Китай и е една от най-старите китайски подправки. Не е истински пипер, а шушулките на храст, наречен жълт пипер. Използва се предимно в китайската, индийската и японската кухня. Най-добре е да го запържите леко за 1-2 минути, преди да го добавите към ястието. Цветният пипер е включен в сместа.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726089561,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p19hu159pl1n5t1u9810inlispr49.jpg?v=1785121849"},{"product_id":"цяла-розова-червена-чушка-100-г","title":"Цяла розова (червена) чушка - 100 г","description":"\u003cp\u003eРозовият пипер, понякога наричан още червен пипер, не е истински пипер, а плодът на обикновения пипер. Червените плодове са крехки и доста ароматни. Подходящ е като декоративна подправка за месни и някои зеленчукови ястия. В сместа се включват и цветни пиперки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726122329,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p18s6c7iu9odvca91fs41ih7gk94.jpg?v=1785121851"},{"product_id":"цял-бял-пипер-от-пенджа-100-г","title":"Цял бял пипер от Пенджа - 100 г","description":"\u003cp\u003eТози бял пипер произхожда от долината Пенджа в Камерун, Африка. Известен е с уникалния си аромат и вкус, резултат от вулканичната почва, в която се отглежда.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eБелият пипер Пенджа се получава от напълно узрели зърна пипер, които се накисват в течаща планинска вода, за да се отстрани външната обвивка и да се разкрият белите семена вътре, които след това се сушат на слънце. Този процес придава на белия пипер Пенджа изискан вкус, характеризиращ се със сладки, ментови и дървесни нотки с по-малко остър аромат от черния пипер.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПоради уникалните си свойства и ограниченото производство, пиперът Пенджа е високо ценен в кулинарния свят. В края на краищата, той е първият африкански продукт, получил статут на защитено географско указание (ЗГУ) от Африканската организация за интелектуална собственост през 2013 г., потвърждавайки качеството му и връзката му със специфичния географски район Пенджа. Този статус е подобен на етикетите на храни като шампанско или пармезан.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПиперът Пенджа е отличен спътник за печене на скара. Тази силна подправка е перфектен съюзник със пържоли и печено птиче месо. Но пиперът Пенджа не само подобрява вкуса на месото; Неговата фина сладост и лека пикантност се съчетават прекрасно с морски дарове. С нотка бял пипер Пенджа, печена риба, скариди или миди се превръщат от прости ястия в жизнени кулинарни творения, напомнящи за морски празник.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПиперът Пенджа също играе важна роля в супите, печените или гриловани зеленчуци и яхниите. Няколко капки от този пипер ще добавят неочакван, но вкусен обрат към вашите сосове, карайки всички на масата да питат за вашата тайна съставка.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eНезависимо дали приготвяте бързи бъркани яйца за закуска или приготвяте богати яйца Бенедикт за брънч, добавянето на пипер Пенджа придава луксозен щрих и превръща едно просто ястие в разкошно удоволствие.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eАко сте любител на сиренето, този пипер ще бъде истинско откровение. Добавете няколко щипки смлян пипер Пенджа към фондю със сирене или макарони със сирене и ще се изненадате колко добре тази подправка се съчетава с кремообразността на сиренето.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726155097,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1h3s8lvmu1o9b148t168u1gthnfi9.jpg?v=1785121852"},{"product_id":"патагонски-пипер-100-г","title":"Патагонски пипер - 100 г","description":"\u003cp\u003eПатагонският пипер, една от най-редките подправки в света, произхожда от дълбоките дъждовни гори на чилийска Патагония. Вечнозелените храсти, по които расте, имат ароматна кора, напомняща канела, а през пролетта украсяват пейзажа с бели цветове с аромат на жасмин. Тези цветове дават тъмносини до черни плодове, чийто вкус първоначално ще ви изненада със сладка, плодова нотка с нотка канела, която скоро се превръща в деликатна пикантност с леко гъделичкане на езика.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eТози пипер е изключителен със своя сладко-пикантен вкус, което го прави универсална подправка както за солени, така и за сладки ястия. Съчетава се перфектно с тъмни меса като говеждо стек, агнешко или еленско месо, както и с птиче месо. Опитайте го например върху патешки гърди, глазирани с мед, където плодовите му нотки ще придадат на ястието уникален щрих.\u003cbr\u003e\nТой също така се отличава в яхнии, като гулаш или смесени меса, където нотката му канела обогатява вкусовия профил. Опитайте да го добавите към сосове или чатнита, като екзотични салси от манго или сливи. Сладостта и пикантността му го правят идеален за десерти. Съчетава се добре с тъмен шоколад, плодови салати или печива. Добавете щипка към шоколадова торта за интересен контраст или го опитайте с печен ананас за неочаквана дълбочина.\u003cbr\u003e\nПатагонският пипер е много интензивен, така че го използвайте пестеливо. Не го използвайте в кухненски робот; вместо това го нарежете с нож или, още по-добре, го смачкайте в хаванче. За най-добри резултати го добавете непосредствено преди да завършите ястието или като финален щрих.\u003cbr\u003e\nПатагонският пипер се бере ръчно в суровия климат на чилийска Патагония. Освен това се суши и обработва изключително на ръка, което гарантира изключителното му качество. И тъй като годишното производство на патагонски пипер е само около 1500 кг, е много трудно да се получи.\u003cbr\u003e\nТози рядък вкус носи парче дива Патагония във вашата кухня. Неговите сладки нотки и фина пикантност ще ви пренесат в свят от вкусове, които чакат да бъдат открити, добавяйки уникален щрих към всяко ястие. Опитайте го веднъж и той ще се превърне в основен елемент от вашия рафт с подправки.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58701726187865,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/1943\/7401\/files\/p1ihql4l8k3kgd1g4u9mo01n7p9.jpg?v=1785121853"}],"url":"https:\/\/podpravki-svet.shop\/collections\/%d1%83%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0.oembed?page=2","provider":"Подправки Свят","version":"1.0","type":"link"}