Листа от кориандър - 100 г

Сушените и нарязани листа от кориандър са популярна алтернатива на пресния кориандър, който е по-трудно да се намери у нас. Използвайте една супена лъжица сушени листа от кориандър вместо шепа пресни билки. За да запазите вкуса и аромата му, добавяйте кориандъра само в края на готвенето, когато храната е само за кратко сготвена.
Листата от кориандър са особено популярни в азиатската и южноамериканската кухня като част от пикантни сосове или например като съставка в кайма. Той стана популярен у нас благодарение на нарастващата популярност на виетнамската кухня. Сушеният кориандър е запазил характерния си аромат и вкус, които могат да напомнят смътно на анасон. Опитайте известния крем от моркови с кориандър.