Ориенталски подправки - 100 г

Тази ориенталска смес от подправки е леко пикантна, която ще придаде на вашите ястия отличителен аромат и вкус, вдъхновени от кухните на Близкия и Средния изток. Комбинацията от кориандър, джинджифил, сладък и лют червен пипер, куркума, кимион, карамфил и кардамон създава богат и хармоничен вкусов профил. С нотка бял и черен пипер и деликатен щрих чили, тази смес добавя фин пикантен щрих, който ще направи всяка рецепта специална.

Ориенталските подправки са универсален помощник при приготвянето на ястия, вдъхновени от екзотични кухни, и могат да се използват в най-различни ястия, като например:

Месо и риба: Опитайте пилешки шишчета, агнешки котлети или печена риба зандер за наситен вкус.

Зеленчукови ястия: Отлични със задушени зеленчуци, микс от нахут или печени патладжани и тиквички.

Ястия с ориз: Използвайте го върху пилаф, биряни или подправен ориз като гарнитура.

Сосове и супи: Добавете дълбочина и вкус към кремообразни, богати сосове или супи.

Как да работите с ориенталски подправки в кухнята?
Тази подправка се развива най-добре, когато се готви. Добавете сместа към задушените лук и чесън в началото на готвенето или я задушете за кратко в олио. За по-деликатен вкус можете да я добавите директно към сос или ястие по време на готвене. Ако искате да направите марината, смесете сместа с малко олио, лимонов сок и кисело мляко.