Пирамидална морска сол - 100 г

Кипърската пирамидална сол има крехка текстура, която ще придаде на вашите ястия прекрасна хрупкавост. Когато се разтопи, тя разкрива чист, интензивен солен вкус, който ще подсилва същността на вашите ястия, без да ги заглушава.
Тази сол идва от очарователния средиземноморски остров Кипър, където природата, с помощта на нежните ръце на умели солници, създава тези уникални солни пирамиди. Всеки кристал разказва история за интензивното слънце, искрящото море и древните традиции на Кипър.
Люспестата сол се среща в различни части на света, от Пакистан, където се произвежда отлична фина люспеста сол, до легендарната Fleur de Sel от Мадагаскар и благородната английска сол Maldon. Никоя от тях обаче няма толкова красиви и големи пирамиди, колкото тази от Кипър, с размери 4-12 мм.
Как се правят пирамидите от морска сол?

Подобно на Fleur de Sel, процесът започва с подаване на морска вода в изкуствени басейни. Благодарение на интензивното кипърско слънце, по-голямата част от водата се изпарява, оставяйки след себе си богата саламура. След това тази саламура се третира по кралски. В специални съдове тя започва да се изпарява, образувайки кухи, пирамидални кубчета сол. След това те се берат на ръка и се сушат на пряка слънчева светлина.
Съвети за използване на пирамидална сол:
За майстори на скара: Поръсете тези солни пирамиди върху прясно изпечено месо и тяхната хрупкава текстура ще допълни перфектно и равномерно вкуса на месото.
Декорация: Организирате събиране? Използвайте пирамидална сол като гарнитура към предястия или в декоративни купички за нотка гурме елегантност на вашата маса. Освен това, тези малки пирамиди ще осигурят интересен разговор, тъй като ще заинтересуват и развълнуват всички.
Ежедневна радост: Не пазете тази сол само за специален повод. Вземете си елегантна купа, която винаги ще имате под ръка на масата си за хранене, подобрявайки всяко хранене.
Винаги помнете, че най-добрият начин да се насладите на тази сол е да я добавите към храната си след готвене. По този начин ще се насладите на пълната ѝ текстура и вкус. Независимо дали сте готвач, който готви ежедневно, или гурме на почивка, кипърската пирамидална сол е прекрасно допълнение към вашата кухня.