Подправка за грил Carioca - 100 г

Кариока е ароматна смес от подправки и билки за печене на скара, с приятна пикантност от люти чушки анчо, които леко гъделичкат небцето с леко пикантния си аромат.
Тази смес от подправки за печене на скара е подходяща за всички видове месо, риба и зеленчуци. Най-добрият начин за приготвяне на месо е да го мариновате. Просто смесете Кариока със зехтин и охладете месото за една нощ, за да може подправките да се развият напълно и да омекнат.
Тази смес е отлична и за вегетарианци, които могат да я използват върху печени зеленчуци или да я добавят към дресинг за зеленчукови салати или паста. Също така е чудесен дип за зеленчукови пръчици. Изсипете 1 чаена лъжичка подправка Кариока в малка чаша кисело мляко, разбъркайте добре и сервирайте с пръчици моркови, чушки и краставица.
В допълнение към мариноването, можете да използвате тази смес и за да направите оригинално билково масло. Смесете 2 чаени лъжички от сместа от подправки с 250 г масло, оформете сместа на руло и я оставете да се втвърди в хладилник. Готовото билково масло е идеално допълнение към пържоли или печена риба.