Розмарин - 100 г

Розмаринът е вечнозелено лечебно растение и силна, силно ароматна подправка (използват се тесните, игловидни листа). Той придава отличителен вкус на ястия с агнешко, овче и пилешко месо. Използва се за подправяне на дивеч, в маринати, доматени супи и други. Отличен е за овкусяване на оцет. Използва се и в билкови чайове. Той е част от популярното провансалско семейство подправки.