Смлян зелен пипер - 100 г

Подобно на белия и черния пипер, зеленият пипер е плод на дървото, което се занимава с черен пипер, но е в различен етап на зрялост. Всички тези чушки имат подобен пикантен вкус. Зеленият пипер се получава чрез бързо сушене на неузрелите плодове; не е толкова пикантен, колкото черния пипер, и има по-деликатен аромат.