Смлян корен от галангал - 100 г

Коренът от галангал наподобява джинджифил по вкус и аромат. За разлика от джинджифила обаче, вкусът му е забележимо по-мек и се допълва от приятен цитрусов намек.
Галангалът, подобно на джинджифила, е високо ценен в азиатската кухня. Използва се за овкусяване на птици, агнешко, риба, супи, зеленчукови ястия и салати.