Цял звездовиден анасон - 100 г

В старите чешки готварски книги звездовидният анасон е наричан звездна подправка заради формата си, но ще го намерите и в чужбина под името звездовиден анасон. Въпреки че ботанически няма родствена връзка, пикантният му вкус и аромат са подобни на анасона, само че по-силни.
Звездовидният анасон играе важна роля в азиатската кухня, където може да се намери например в легендарната китайска смес от пет аромата, виетнамската супа фо, индийското биряни и десетки други рецепти.
В чешката кухня се използва предимно в коледни сладкиши, меденки, конфитюри, плодови супи, компоти и, разбира се, е незаменим за овкусяване на греяно вино.