Лимонов пипер - 100 г

В тази едрозърнеста смес от лимонов пипер, приятно пикантният вкус на черен пипер се съчетава чудесно с леките, освежаващи нотки на лимон. Тази комбинация създава необичайна, но приятна смес от пикантни и кисели вкусове, идеална както за азиатска кухня, така и, разбира се, особено за бели меса като риба, морски дарове или птици.
В допълнение към месото, можете да използвате лимонов пипер като гарнитура за зеленчукови салати, особено салати от моркови или домати, но е подходящ и за картофена салата, добавяйки освежаващ щрих.
Лимоновият пипер може да се използва не само върху сурови зеленчуци, но и върху печени на скара зеленчуци като тиквички или патладжан.
Можете да поръсите подправките директно върху месо или зеленчуци за печене на скара или да приготвите обикновена марината от подправки и олио и да оставите месото и зеленчуците да се мариноват няколко часа.
Лимоновият вкус избледнява с по-дълго време за готвене, затова добавете тази подправка към края.