Органична смляна кора от мандарина - 100 г

Сушената и натрошена кора от мандарина има широк спектър от кулинарни приложения, от маринати и овкусяване на месо до компоти и конфитюри. Кората от мандарина е особено популярна в китайската кухня, където често се използва в комбинация с говеждо, птиче месо и риба. Може би досега не сте се сещали да използвате овкусител с мандарина върху месо, но повярвайте ми, това ще издигне кулинарните ви умения на следващото ниво.

Ето някои предложения за използване на кора от мандарина:
За да овкусите месо за печене и грил, можете да използвате кора от мандарина, например под формата на марината, приготвена с мед и кора от мандарина. Тя е отлична за печени пилешки крилца!
В допълнение към маринатата, можете да използвате кора от мандарина и в комбинация с подправки за барбекю, с които поръсвате месото преди готвене. Добавете половин чаена лъжичка нарязана кора от мандарина към една супена лъжица подправка за барбекю. Чудесна комбинация с печено свинско или котлети, но също и с печена тиква.
Кората от мандарина е чудесна не само за грил и печене. Задушеното и варено говеждо месо също придава приятен, топъл цитрусов вкус. Мандарините се съчетават добре със звездовиден анасон или канела.
Обичате супа от червен боб? Добавете чаена лъжичка кора от мандарина и подсилете вкуса на тази вече вкусна супа с фин цитрусов привкус.
Вкусът на мандарина не само обогатява храната, но и добавя освежаващ цитрусов вкус към черния или зеления чай.