Органично мляко с куркума (Златно мляко) - 100 г

Пригответе си освежаваща напитка с куркума, известна още като „Златно мляко“. Латето с куркума е чудесна алтернатива на кафето. Можете да започнете деня си със здравословна напитка, която ще укрепи имунитета ви, ще ви стопли и ще ви даде енергия.
Куркумата, чийто основен компонент е куркуминът, има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и осигурява на тялото ни много полезни вещества през всеки сезон.

Инструкции за приготвяне на лате с куркума
Латето с куркума се приготвя най-добре с паста от куркума. Можете лесно да го направите, като смесите 2 пълни чаени лъжички от тази смес от подправки с лате с куркума и 4 супени лъжици гореща вода. Разбъркайте и гответе сместа, докато се образува гладка паста. Можете също да използвате кокосово мляко вместо вода.
Пастата от куркума може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко седмици. Можете да я приготвите в по-големи количества и след това просто да извадите пастата, преди да приготвите латето с куркума. Като алтернатива, можете да разделите пастата на малки порции и да ги замразите.
За да приготвите самото мляко, загрейте 250 мл мляко (обикновено или бадемово) и след това добавете чаена лъжичка паста от куркума. Подсладете на вкус с мед или кленов сироп и се насладете, докато млякото е горещо.
Можете да използвате паста от куркума не само за приготвяне на мляко с куркума, но и за приготвяне на зеленчуково къри, супа от леща Dhal и други индийски вегетариански ястия. Загрейте малко растително масло в тиган, добавете две супени лъжици паста от куркума и я оставете да се разтвори на слаб огън. След това добавете зеленчуците и ги задушете.