Тоскански подправки - 100 г

Тоскана, регион в централна Италия, е известен със своята семпла и честна кухня. Местните рецепти са базирани на висококачествени съставки, изобилие от ароматни билки и минималистичен вкус, който никога не разочарова.

Тази тосканска смес съдържа билки и подправки, които са в основата на местната кухня, като риган, мащерка, розмарин и чесън. Към тях се добавят лук, любвич, индийско орехче, бахар, кардамон и целина, което придава на сместа пълен и балансиран вкус.

За какво се използват тосканските подправки?
Можете да използвате тази смес от подправки не само в традиционни италиански рецепти, но и в много други ястия. Опитайте я например върху:

Печено месо – Опитайте пилешко или свинско месо, например, идеално за ариста ди майале, традиционното тосканско печено свинско месо, подправено с ароматни билки.

Паста и сосове – Добавете подправките към доматен сос за спагети или лазаня и веднага ще имате перфектните вкусове на Италия на масата.

Зеленчуци – Поръсете я върху печени патладжани, тиквички или чушки. Комбинацията от ароматни билки с леко карамелизирани зеленчуци е просто перфектна.
Супи – Перфектни например за риболита, гъста тосканска зеленчукова супа със зеле и хляб.

Как работите с тосканските подправки?
Лесно е за употреба: добавете сместа към храната по време на готвене, за да се смесят вкусовете красиво. Или я смесете със зехтин и я използвайте за мариноване на месо или зеленчуци.