Френски подправки за сирене - 100 г

Френските сирена са синоним на елегантност и богат вкус, а тази смес ви позволява да внесете нотка от тази атмосфера директно на вашата маса. Комбинацията от едро смлени билки като мащерка, розмарин, майорана и градински чай, заедно с деликатния аромат на лавандула и нотка лют пипер, създават перфектна хармония. Тя е идеална за овкусяване на отлежали и саламурени сирена, но е идеална и за други млечни деликатеси или като акцент върху плата със сирена.

Как да използвате подправки за сирена?
Тази смес от подправки се използва широко не само в производството на сирена, но и при сервиране. Ето няколко съвета как да извлечете максимума от нея:

Саламурени сирена: Подправете парчетата сирене със сместа, добавете зехтин, чесън и билки и оставете да престои няколко дни.

Отлежали сирена: Поръсете леко сиренето с подправките и го оставете да развие аромата си за известно време преди сервиране.
Плато със сирена: Използвайте подправките, за да овкусите както меки, така и твърди сирена в чинията. Съчетава се добре с багета или пресни сладкиши.

Печени сирена: Добавете сместа към козе сирене или камамбер непосредствено преди печене за прекрасен аромат и вкус.
Потопете или намажете: Смесете подправките с рикота, рикота или крема сирене и сервирайте с пресни зеленчуци или сладкиши.

Как да работите с подправките?
Просто поръсете леко сирената с подправката или я смесете с олио за поръсване. За печени изделия или сосове със сирене, добавете сместа на вкус преди печене или сервиране.