Цяла хвойна - 100 г

Синьо-черните плодове на хвойновото дърво се наричат ​​хвойнови плодове; те съдържат много ароматни вещества, които отделят отличителен горски аромат. Хвойната е любима подправка сред ловците и основна съставка в дивечови ястия, тъмни сосове, тлъсто свинско и овче месо, маринати, меса на скара и други. Тя е основният ароматен компонент на джина. Подпомага храносмилането, има диуретичен ефект и се използва и в ароматерапията.