Черен пипер Лампонг - 100 г

Лампонг е черен пипер, произхождащ от индонезийския регион Лампунг в Южна Суматра. Основният пазар за износ на този сорт пипер са Съединените щати, където се използва почти изключително смлян.
Тези черни пиперки имат топъл, сух и интензивно пикантен вкус с нотки на свежо дърво и смолист оттенък. Черните пиперки Лампонг са по-меки и по-малки от обикновените пиперки, което ги прави подходящи за употреба в мелничка за пипер с метална или керамична мелничка.
Цели, счукани или смлени, те обогатяват ястията с приятна пикантност и им придават закръглен, дълбок вкус.
Черните пиперки Лампонг се използват не само за подправяне на тъмни меса като говеждо и агнешко, но и на риба с по-силен вкус.